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shop megumi

Author:shop megumi
オーガニックショップ恵み
鹿児島県薩摩川内市東郷町斧渕4097
TEL 090-7394-1082
FAX 0996(42)0222
◇メールは こちらまで

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1月24日@Facebook

2017.02.08 12:36|日々のこと


本日、鹿児島市個人宅にて重ね煮お料理教室@ブイヤベースverでした。
いつも素敵なLOVE家を使わせて頂いております。
ありがとうございます(#^^#)

根菜たっぷりで味噌仕立て。
それは味噌汁なのでは?
それは豚汁なのでは?
の疑問を払拭する全く新しい味。
冬になると身体が欲する「わらのブイヤベース」なのであります(^^♪

明日もAmino-Fにてお料理教室。
メニューはまたもやブイヤベースver
ワタクシ個人的には今週3回目のブイヤベースdayであります。
でも、飽きない。
毎回「ホントに美味しいわぁ♡」って思ってペロリと食べてしまいます。

でもでも、我が家では2日目のブイヤベースにはおうどんを入れて「味噌煮込みうどん風」にするのが定番。
明日の教室ではおうどん入れたくなっちゃうかもなぁ( *´艸`)

今日も幸せなお仕事させて頂きました。
ありがとうございます♡
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1月22日@Facebook

2017.02.08 12:18|日々のこと
冷えてきました〜
今夜から明日にかけて、雪の予報。
ちょっとだけワクワクするような、勘弁してほしいような・・・。
今朝は4時半起床、6時出発で重ね煮お料理教室in鹿屋へ向かいました。
寒い朝が最も苦手な私には最上級の鍛錬です(-.-)

教室が始まる前、調理室から見える空に大きな虹♡
寒さも眠さも忘れ、一瞬でテンションが上がる私なのでしたー。

今月のお料理教室は残すところあと2回。
月末の「自家製キムチ用調味料仕入れの旅in韓国」(←いつの間にか目的が変わってるっていうね。。。)を楽しみに頑張るぞー٩( ''ω'' )
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1月17日@Facebook

2017.02.08 11:40|日々のこと

今日は川内の自宅にてお料理教室でした。
明日は鹿児島市Amino-fにて。
週末の鹿屋教室まで重ね煮三昧です。

当然、バタバタな日々。
のんびりしている自覚はないので、要領が悪いのか何なのか…(・_・;
とにかく時間の流れが速いっ‼︎

ヤバイ…
部屋が荒れてきました😅
読みたい本が溜まり
書類の整理が溜まり
お正月から書きかけている、あの方へのお手紙が中途半端💨

丁寧に・落ち着いて…と自分に言い聞かせていたら、一通の手紙が届きました。

重ね煮が繋いでくれたご縁で仲良くさせて頂いている、私よりずっとずっと忙しい彼女。
その時間の流れの中で、毎日を丁寧に生きている様子が、時折交わすメールの文字から感じられます。

そして、届いたこのお手紙。
いつもより早起きしてペンを執ってくれたのかな…と思いながら大切に読ませてもらいました。

直筆の文章は沁みますね。
何度も繰り返し読みました。
そして、この手紙に綴られた激励に応えられる私で在りたいと思いました。

ありがとう。
離れていても、なかなか逢えなくても、繋がっていると感じました。
嬉しいな♡
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1月11日@Facebook

2017.01.11 18:43|日々のこと
明日の「重ね煮お料理教室in安国寺」の為の重ね煮仕込み中。
自家用の重ね煮も切れたので、一緒に作ろう!とお野菜を切り始めて90分。

まな板の端から端まで人参を並べて、一気に千切りしていくのが好き♡
お鍋1号が火にかけられる頃には気持ちも晴ればれ*\(^o^)/*
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1月10日@Facebook

2017.01.11 18:42|日々のこと
1月18日(水) 基本の重ね煮@鹿児島市のご案内
1月、鹿児島市内での基本の重ね煮verはこの日だけの開催となります。
お見逃しありませんように(#^^#)

場所 Amino-F(鹿児島市照国町4-19)
時間 10時〜13時
レッスン料 3500円(材料費・講習費・場所代込)
お持ちいただくもの マイ包丁・エプロン・布巾・筆記用具

2017年、今年こそ重ね煮を学んでみたい方♪
ご参加お待ちしています٩( ''ω'' )
0110.jpgو
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